2019年12月11日 ソラマチ 31階「LA SORA SEED ラ・ソラシド」に行ってきました。

LA SORA SEED FOOD RELATION RESTAURANT

〒131-0045 東京都墨田区押上１丁目１−２ 東京スカイツリータウン・ソラマチ31F

こちらのお店は3年程前から通い始め、何回目だろうか？

7~8回ぐらいは定期的に通っており、子供連れでも食事が出来るお店です。

ランチは基本的にBランチを注文し、ディナーでは15000円ぐらいのコースをいただきました

今回は11時に予約をしていつも通りBランチを注文

最近は子供と行く事が多かったので、奥にあるソファー席だったのですが

今回は久々に窓際の席にしていただけました。

あいにくの曇り空でスカイツリーの天辺は見えません(´・ω・`)

1.前菜「ハーブで熟した 天然ブリの生ハム仕立て~東京都 サイテックファームさんの夢菜レタスとレモンオイルで~」

天然ブリはやはり美味しいですね( ´艸｀)

ブリは新鮮なお寿司屋さん、もしくはこのようなコースでしか食べた事しか無かったので

スーパーで初めて買った時の不味さは衝撃でした(´;ω;｀)

2.福島県 あぶくま高原の地鶏 川俣シャモと'牛蒡'と'絹ゆかり'のリゾット

必ず2品目はリゾットなのですが、牛蒡特有の臭みも感じられず

バランスの良い味付けで美味しかったです。

3.サラダビュッフェ

今回はこのような形で盛り付けました。

良いお野菜は、オリーブオイルと塩の味付けだけでOKですよね(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

左が「嫁」で右が「私」です。

4.「静岡県'内浦湾の真鯛'とみずみずしい'胡瓜'のオイルパスタ」&「Bランチ限定　広島県産の'牡蠣'と'春菊'と グリッシーニのオイルパスタ」

今回は牡蠣のパスタと真鯛のパスタを注文しました。

私は牡蠣が大好きなのですが、身がプリプリでとても美味しかったです。

真鯛のパスタには魚の骨を揚げた飾りなのか、果たして食べれるのか？不明だったので

食べるのは辞めておきました(笑)

5.メイン(魚)「今日の白身魚のお料理(真鯛)」 (肉) 「庄内山伏豚のグリル」

この地点で最初に頼んだ「モスコミュール」が無くなったので香りの強い「シャルドネ」をいただきました。

今回の魚料理は真鯛、お肉は庄内山伏豚のグリル

真鯛もほくほくでとても美味♡

豚肉は嫁が食べたのですが、美味しかったようです。

飾り付けが本当勉強になりますね(ﾟдﾟ)

6.「クリームチーズ'マスカルポーネ'の冷たいセミフレッド ヨーグルトジェラートと苺のソース」&「チョコレートの冷たい'セミフレッド' 焦がしバター塩キャラメルジェラート」

長い...(笑)名前が長いwww

今回私が食べたのが、クリームチーズで、嫁がチョコでした♡

冷たい苺のソースに「セミフレッド」と合わさってとても美味しかったです♪( ´艸｀)

最後に出てくるデザートだけ異様におそかったのですが...結構混んでたので、そのせいもあるのでしょう。

せめて「珈琲はデザートの前に早めに出して欲しかったかなー？」とは思いましたが(((ｕдｕ*)

総評☆☆☆☆4.2かなりいいお店です。今回のランチは1人5000円程でした。

今回は結構足を運んでいるお店なので、ちょっと甘い点数を付けておりますが

やはり何度も選びたくなるのは接客が素晴らしいからでは無いでしょうか？

ここは「前回」、「前々回」行ったときいつもの店員さんが違って別の人になったのですがその時の接客は微妙でした...

しかし今回は久々に同じ店員さんになっており安心♡

嫁と同様に新潟出身である女性の店員さんがいるのですが、本当丁寧な接客で素晴らしいと思います。

今回は食事途中の白ワインをサービスしていただきありがとうございました。

次は「SEED」で予約させていただきます。

2019年12月03日 生肉が食べられるお店「GINZA KOSO」に行ってきました(∩´∀｀)∩

GINZA KOSO 

〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目８−８ 銀座888ビル8F

生肉が食べられるお店「GINZA KOSO」に行ってきました

８が並び過ぎ漢字にしたらとても末広がりでいいですね(笑)(/・ω・)/

と言う訳で芝公園を含むとKOSOは3回目の訪問です。

ちなみに銀座店は初です( ´艸｀)

実際は「銀座のステーキ 銀座中央店」に行こうと思ったのですが

2週に渡り予約が取れなかったので(笑)

KOSOになりました。

今回は13:00ランチタイム最終時間で予約!!

店内はカウンターと個室があるのですが、写真も撮りたいので今回は個室を選びました。

1.生肉前菜二種盛り合わせ「名物塩ユッケ・うに牛」

前菜前のドリンクはシャンパンをチョイス♡

塩ユッケはごま油と生肉が和えられて、とても上品な味でした。

「うに牛」←これはもはや、刺身!!(笑)

うにが乗ってるのもありますが、牛肉も生だと全然違う味になりますよね(((ｕдｕ*)

2.有機野菜のKOSOサラダ

有機野菜のサラダですがこちらもニンジン等に臭みが無く

生でも甘味が感じられ、美味しかったです♪

3.有機野菜のスープ

こちらはかぼちゃのスープでしたが

これと言って特筆するべきところはありませんでした。

4.黒毛和牛の握り2カン(生・炙り)Option

こちらは「オプション」で別途予約時に注文。

あぶり牛寿司と生牛寿司、これは旨い!!の一言

もう少し食べたいと思いましたが...メインもあるので我慢我慢( ´艸｀)

5.活鮑の鉄板焼き

鮑は弾力も歯ごたえもあり、こちらもほぼメインとして成り立ってる味に感じました。

6.特選 黒毛和牛のフィレステーキ 有機野菜添え

メインですが(-ω-;)(-ω-;)

肉好きなので、辛口で言わせていただくと...普通。

今回レアで焼いていただいたのですが、肉に甘味が無いんですよね...

ヒレだからなのかも知れませんが、あっさりし過ぎてる感があり

個人的にはですが...普通でした。

7.ガーリックライス(大葉の香り)

ご飯ものは「カレー」と「ガーリックライス」を選べるのですが...

今回は「ガーリックライス」をチョイス♪( ´艸｀)

ガーリックライスは大葉の香りがメイン等で膨れたお腹をさっぱり仕上げてくれるので

とても良かったです。

金の器で味噌汁にしなくてもいい気はしますが...w

8.デザート

デザートは季節ものの果物とプリンの組み合わせでした。

ラストはHOT＆ICEコーヒーか紅茶を選べますが

アイスコーヒーにしました。

総評☆☆☆普通ですね2.8ぐらい。今回のランチは1人9000円程でした。

まぁ行った時間が13時00分と言うのもありますが、出てくるスピードが速い速い

速いのは良いのですが、着いてから1時間30分でお会計していただけますか？と言われ

その他にも、一回閉めるから帰ってくれと言わんばかりの感じを受けましたので

正直接客はどうなんだ？と思いました。

せめて2時間は余裕を持ってほしいですね。もし2時30分に閉めるなら12時30分を予約のラストにするべきではないでしょうか？

こういう場所は基本的に「接客、雰囲気、味」どれかが欠けても残念な気持ちになります。

個人的には接客が40％味30％雰囲気30％なので接客を疎かにする店舗は基本嫌いです。

芝公園のKOSOが良いだけに銀座店は残念でした。